お酢は古来から、世界のあちこちで使われてきた調味料です。中国黒酢の香醋室町時代には、お酢の種類もかなり増え、お酢を和えものなどに使うなど、調味料として広く普及しました。
あの「やずや、やずや」というｷｬｯﾁﾌﾚｰｽﾞは、知らず知らずに耳に残っていますね。
「熟成やずやの香醋」に豊富に含まれるｱﾐﾉ酸は、血液をｻﾗｻﾗにする効果があるといわれています。
